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Userwertung: 
21. December 2007 von Nadine aus L.
Super lecker!! Den haben wir schon oft gemacht und ist einer unserer Lieblingssalate!!
Userwertung:
30. August 2005 von Michaela aus H.
Hallo,
wirklich sehr lecker. Mal was anderes als der ständige Kartoffelsalateinheitsbrei.
LG
Michaela
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Zutaten für 3 - 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Zutaten:
500 g Pellkartoffeln vom Vortag
50 g in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten
1 Beutel KNORR Salatkrönung "französiche Art"
150 g Vollmilchjoghurt
3 EL Weißweinessig
3 EL Milch
1 Knoblauchzehe
evtl. Salz, Pfeffer
50 g Rucola
150 g roher Schinken
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Zubereitung:
1. Pellkartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Tomaten klein schneiden und mit 2 EL des Würzöls unter die Kartoffeln heben.
2. Beutelinhalt Salatkrönung mit Joghurt, Essig und Milch verrühren. Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Joghurtdressing mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat geben und vorsichtig mischen.
3. Rucola putzen, waschen, trocknen und grob zerkleinern. Schinken evtl. in Streifen schneiden und beides vorsichtig unter den Salat heben. |
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